Bewaren van zachtfruit

De laatste 10 tot 15 jaar is de agrologistieke keten van teler naar consument danig op z’n kop gezet. Het aantal telers nam af, veilingen verloren hun centrale logistieke positie. De grotere telers gingen in de eindverpakking oogsten en direct aan de handel afleveren. Verder gelegen gebieden werden beleverd. De weg van teler naar de steeds veeleisender consument werd eerder langer dan korter.
 



Bron: vollegrondsgroentenet.com

Recente tweets