Functie
Alle functies
Aanbod verplichte cursussen
Bedrijfsleider Akkerbouw
Bedrijfsleider Vollegrond
Chef Akkerbouw
Chef Vollegrond
Kwaliteitsfunctionaris
Medewerker Akkerbouw
Medewerker Vollegrond
Meewerkend voorman Akkerbouw
Meewerkend voorman Vollegrond
Thema
Alle thema's
Administratief
Arbo en Veiligheid
Financieel
Gewasbescherming
ICT en computergebruik
Kwaliteitszorg
Leidinggeven en Communicatie
Logistiek en transport
Management
Marketing en Commercie
Ondernemerschap
Productie
Productkennis
Supply Chain Management
Techniek
Teelt
Opleidingsniveau
Alle niveau's
VMBO
MBO
HBO
WO

Opleider

Cursuscentrum Agribusiness Aeres Training Centre Emmeloord
Jeanine Boerendans en Geke Weststeijn-Alons
088-0205101
E-mail
Website

Kosten

Subsidie

Thema

Kwaliteitszorg
Teelt
Productie

Opleidingsniveau

-

Duur

Data en locaties

Nog niet bekend

Cursus bewaren (gevorderden)

Introductie

Bewaren is een vak apart. Tot aan de oogst is er veel aandacht voor een goed product. Als het eenmaal binnen is, verminderd die aandacht. Onterecht. Juist dan is veel kennis en inzicht nodig om te weten hoe u een product met de minste verliezen kan bewaren.

In deze praktijkcursus gaat de bewaarspecialist van DLV Advies nader in op alle aspecten van het bewaren van aardappelen en uien. Deels wordt daarmee de theoretische kennis rondom bewaren opgefirst. Anderzijds gaan we met deze cursus de verdieping in. Optimalisatie is daarbij het kernwoord. Zo is bij het bewaren van uien en aardappelen nogal wat kwaliteit te verbeteren door scherper te bewaren. Op dit moment is dat juist fors in beweging. Bedrijven geven verschillende of zelfs compleet foute adviezen. Zo gebruikt iedereen zijn eigen strategie om uien te drogen. Ook doen er allerlei verhalen de ronde over de invloed van CO2 op pootgoed. Met deze cursus willen we duidelijkheid geven aan de hand van theorie en praktijk.

Programma

  • algemene herhaling van bewaren
    • wat gebeurt er als we ventileren;
  • Bewaren van aardappelen
    • Naoogst fysiologie
    • Hoe optimaal drogen irt rotte knollen, zilverschurft ed.
    • Hoe optimaal koelen zonder mechanische koeling
  • Rondleiding schoolboerderij
  • Bewaren van uien:
    • Hoe optimaal drogen: o.a. wat voor invloed heeft koprot?
    • Nadrogen
    • Kwaliteit en gewicht houden.

Aanvangsniveau /Voorkennis

Er wordt verwacht dat de deelnemers minimaal 5 jaar praktijkervaring hebben met het bewaren van aardappelen of uien.

Resultaat

U bent na deze cursus weer scherp bij het bewaren van uw producten. Daarnaast bent u op-to-date wat de nieuwe inzichten betreft.

Kijk op de website van Aeres Trainingscentre Emmeloord voor meer informatie en aanmelden. 

Inschrijven

Door hieronder uw gegevens in te vullen kunt u zich inschrijven voor de gekozen opleiding. U ontvangt van ons een e-mail om te bevestigen dat uw gegevens goed ontvangen zijn. De opleider zal vervolgens contact met u opnemen om uw inschrijving definitief te maken.


Datum en locatie

Deelnemer

Geslacht
Voorletter(s)
Tussenvoegsel
Achternaam
Adres
Postcode
Plaats
E-mail
Telefoon

Contactgegevens bedrijf

Bedrijfsnaam
Geslacht
Voorletter(s)
Tussenvoegsel
Achternaam
Adres
Postcode
Plaats
E-mail
Telefoon
Controle
* Verplichte velden

Contact

Door hieronder uw gegevens in te vullen kunt u contact opnemen over de gekozen opleiding.


Naam
Bedrijfsnaam
E-mail
Telefoon
Vraag
Controle
* Verplichte velden

Nieuws

Vergoeding cursussen akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt naar 85%
Vergoeding cursussen akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt naar 85%
20-08-2019
Vanuit Colland Arbeidsmarkt is de vergoeding van cursussen voor werknemers in de akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt verhoogd naar 85%. Colland Arbeidsmarkt (www.collandarbeidsmarkt.