Voedselverspilling gaat veel verder dan de restjes die thuis in de afvalbak verdwijnen. In de hele keten wordt veel voedsel weggegooid. Heel veel. Wereldwijd gaat het om 1,3 miljard ton per jaar. Dat is een derde deel van al het geproduceerde voedsel. Absurd toch?! Daar moet iets aan gebeuren, vinden ook ‘MBO voor Morgen’ en ‘Transitiecoalitie Voedsel’. Zij starten daarom in het najaar van 2019 de MBO Challenge Voedselverspilling.
